Rumah / PRODUK / Talian Pemprosesan Buah-buahan / Talian Pemprosesan Jus Buah / Kandungan

PRODUK

Talian Pemprosesan Jus Nanas

Nektar tropika manis yang bercampur indah dengan buah-buahan lain, jus nanas NFC adalah antara bahan paling popular untuk pengeluar makanan dan minuman yang membangunkan minuman jus dan smoothie. Ia juga boleh digunakan sebagai puri nanas, dalam rangkaian barangan bakar, ais krim dan banyak lagi.

Hantar pertanyaan Berbual sekarang

Penghantaran Cepat
Jaminan kualiti
Perkhidmatan Pelanggan 24/7

pengenalan produk

1. Gambaran Keseluruhan Projek

Bahan mentah	nanas segar
Produk akhir	Jus nanas keruh, jus nanas jernih, jus nanas pekat
Kapasiti pemprosesan	Dari 20 T/hari hingga 1500 T/hari
Input Jus Cekap	55 peratus buah mentah (45 peratus sebagai sisa, kulit dan biji)
Konsistensi buah	10-12Brix
Konsistensi produk	60~65Brix untuk jus nanas pekat
Produk separuh siap	jus nanas atau jus pekat dalam beg aseptik (20L,200L,1000L)
Pakej produk akhir	Jus Nanas NFC (jus jernih pic dan jus keruh) dalam tin, botol kaca, botol PET atau Karton bata aseptik dll.
Pengeluaran	Boleh dikira

2. penerangan produk

1). Jus nanas NFC

Walaupun pekat nanas menawarkan kemudahan dan pengangkutan yang menjimatkan kos, jus nanas NFC adalah produk yang lebih semula jadi yang menambah kualiti premium kepada produk siap anda.

Ia dibuat hanya dengan memerah jus nanas, kemudian memasteurisasi jusnya untuk mengawal beban mikrobiologi. Tiada apa-apa yang ditambah atau diambil.

Dengan pemprosesan yang minimum, jus NFC ini bukan sahaja mengekalkan rasa, warna dan aroma nanas yang meriah, tetapi juga nilai pemakanan yang sangat baik.

2). Jus nenas pekat

Pada mulanya dijus dengan cara yang sama seperti jus nanas NFC, pekat nanas kemudiannya dipanaskan supaya kandungan air buah menyejat – menghasilkan larutan pekat enam kali ganda kekuatan jus, tetapi jumlahnya lebih kecil.

Pekat kemudiannya boleh diangkut dengan lebih mudah dalam kuantiti yang lebih besar, sebelum air ditambah semula di hujung pengilang untuk membawanya kembali ke bentuk jus biasa.

3. Pakej yang berbeza untuk produk diproses pic:

4. Aliran proses

Pekat Jus Nanas

Buah-buahan------menyahkan-----berat-------mencuci------mengisih------memotong------jus pengekstrakan----penapis------pastuerisasi ------microfiltration-----reverse osmosis-----evaporator----filling in can-----sealing-----retorting-----labelling----- pek dalam kadbod ----tertutup-------penghantaran.

Pulpa Nanas

Buah ------- Menyusun ------- Mencuci –------- Mengupas dan Menyusun ------------Menyisih dan Menyaring --------Penyahudaraan (sebahagiannya) –-------- Memasteur atau Mensteril {{ 6}} Mengisi pelabelan dan Storan ---------Penyejukan --------.

5. Penerangan mesin utama untuk barisan pemprosesan jus nanas:

Mesin kunci	Penerangan
Memberus dan menyembur nilon nanas pembersihan	1. Penggelek berus tirus berbilang keping, geseran bahagian atas dan permukaan bahan pada masa yang sama. Penggelek rambut bersebelahan berperingkat berjalan sendiri, buah-buahan boleh diputar 180 darjah. Bahan pembersih geseran penuh, tiada simpanan bahan 2. Dengan pembersihan semburan dan sistem berbasikal air
Mesin menyusun nanas	Untuk memilih buah yang rosak keluar dan meletakkannya ke dalam penghantar tengah, kemudian pergi ke penghantar sisa. Penyampaian roller licin membuat buah berputar bersama-sama dengan penghantaran, yang secara amnya akan mengelakkan kecuaian memilih
Mesin pencincang nanas	Nanas yang telah dibasuh dicincang sebelum pergi ke barisan rawatan. Dimensi pemotongan bergantung pada pengekstrakan yang diperlukan (jus puri atau ditekan).
Pra-pemanas dan mesin penyahaktifan enzim	Digunakan untuk menyahaktifkan enzim dan pempasteuran produk hancur dan melembutkan gentian dan seterusnya mendapatkan hasil jus maksimum..; Kawalan suhu boleh laras dan fungsi aliran balik automatik.
Pengekstrak jus nanas	Terdapat tiga pengekstrak jus nanas yang berbeza untuk pilihan anda: 1. Pemerah jus lingkaran Pengekstrak Skru untuk talian kapasiti kecil: Pemerah skru sesuai untuk memerah jus nanas yang dihancurkan. Bahan yang dihancurkan memasuki pemerah skru melalui corong suapan. Apabila diameter bawah skru secara beransur-ansur meningkat di sepanjang arah keluar sanga, pic skru secara beransur-ansur berkurangan. Apabila bahan ditolak oleh skru, isipadu rongga skru mengecut, membentuk picitan bahan. 2. Mesin penapisan pengupas nanas dan pengekstrak jus ---. Mesin ini digunakan terutamanya untuk pra-memproses nanas untuk jus. Fungsi utamanya adalah untuk memotong, menolak dan mengasingkan kulit sitrus segar yang telah dipetik dan dibersihkan. Kemudian pulpa dihantar ke proses seterusnya. Bahan tidak perlu digredkan. Dan ia adalah kawalan frekuensi kelajuan motor. Selepas mengupas dan menghancurkan mesin, pulpa nanas akan melalui penapis untuk mendapatkan jus homogen. 3.Pengekstrak Jus Jenis Tali Pinggang Mesin ini menggunakan kepelbagaian penggelek penekan untuk menekan bahan memasuki skrin penapis. Mesin mempunyai ciri-ciri automatik memberi makan dan menunaikan, operasi berterusan, menekan penuh, jus tinggi hasil dan kandungan lembapan rendah sanga, yang digunakan secara meluas dalam jus proses perahan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Mesin untuk ditambah kepada jus nanas pekat yang diperjelas yang dihasilkan:
Tangki Emzmolysis jus nanas	Untuk jus nanas jelas berkualiti tinggi, bergantung pada penggunaan, penjelasan boleh dilakukan oleh kumpulan rawatan enzimatik diikuti sama ada oleh Penapis Vakum atau oleh Ultrafiltrasi. Kedua-dua sistem direka untuk mencapai tahap kekeruhan yang sangat rendah, mengekalkan sifat organoleptik (warna, rasa, aroma, dll.) epal segar.
Jus nanas Penapisan ultra	Ultrafiltration ialah teknologi pemisahan membran bertekanan. Di bawah tekanan tertentu, molekul kecil terlarut dan pelarut melalui apertur filem khas, manakala molekul besar meninggalkan satu sisi membran. Dengan cara ini, kandungan molekul yang besar dibersihkan. Ultrafiltration ialah teknik pemisahan membran yang menggunakan tekanan untuk memisahkan molekul besar dan kecil.
Jus Nenas Penyejat	Falling Film Evaporator digunakan untuk menghasilkan jus nanas pekat 1. Secara pilihan, jus boleh dipekatkan. Penyejat Filem Jatuh kami amat sesuai untuk pengeluaran jus lobak merah pekat sehingga nilai BRIX yang diperlukan oleh pasaran. 2. Penyejat peredaran paksa: Kepekatan berterusan di bawah vakum dan suhu rendah.
Jus Nenas Mensterilkan dan Pengisian Aseptik	1. Jus pekat, boleh disterilkan atau dipasteur bergantung pada permintaan khusus permohonan, oleh penukar haba tiub. 2. Dalam kes pensterilan, produk boleh diisi dalam beg aseptik dalam dram atau dalam kotak terima kasih kepada Mesin Pengisian Aseptik (kotak kadbod aseptik, kantung aseptik...), manakala boleh diisi dalam dram atau dalam sebarang jenis panas atau mesin pengisian sejuk (kaca, PET, Tin dan BIB).