Kategori ais krim: bahagian yang paling sukar dalam kategori tenusu

Titik kesakitan lama kategori ais krim adalah bahawa ia digunakan oleh pengguna sebagai makanan ringan bermusim, dan bukannya produk tenusu dengan adegan penggunaan tetap dan tingkah laku pembelian yang stabil. Oleh itu, masalah utama adalah bahawa ais krim tidak mewujudkan senario pembelian dan pembelian semula yang stabil untuk pengguna melalui mata keuntungan. Ini secara langsung menyebabkan pengeluar ais krim tidak dapat melawan perubahan bermusim, dan kerana tingkah laku penggunaan kumpulan sasaran adalah rawak, kesan pemasaran ketepatan adalah buruk, dan pengguna menyelesaikan kali pertama Tingkah laku Pembelian sangat bergantung pada saluran dan aktiviti pemasaran, dan perbelanjaan saluran tetap tinggi dalam struktur keuntungan. Walaupun kami telah melihat trend menaik dalam harga unit ais krim, selain daripada kenaikan harga unit pelanggan yang disebabkan oleh pembungkusan mewah dan besar, pada masa ini tiada penyelesaian untuk membantu industri ais krim mewujudkan senario pembelian yang stabil dan membantu ais krim mendapatkan semula pertumbuhan. Tetapi untuk jenama inovatif, saiz ais krim di pasaran China dianggarkan sekitar 96 bilion, tetapi kepekatan pasaran sangat rendah. Sekiranya ia membawa penjualan 4 bilion Yili, bahagian pasaran kurang dari 5%. Sebagai kategori yang sangat matang, kunci untuk mendapatkan keuntungan adalah untuk menguji perairan pemasaran ketepatan, mengurangkan kos rantaian bekalan, dan mewujudkan kelebihan mutlak industri. Faktor utama belum muncul: faedah fungsi / emosi yang jelas dan berbeza dinyatakan untuk pengguna. Buat alasan untuk pembelian luar musim, meningkatkan inventori dan perolehan modal, dan mewujudkan senario penggunaan yang lebih stabil. Selain memastikan kadar pembelian semula, buat komunikasi langsung dengan pengguna, dengan itu mengelakkan kos saluran yang tinggi dan mengawal proses logistik melalui rantaian bekalan yang lebih maju Kos dan kerugian, yang secara terbalik mendorong pertumbuhan margin keuntungan